АНТОН СЕВРЮК и его потолок повара

... если ты из маленького города это не значит, что не можешь быть успешным. Везде можно быть интересным и образованным человеком...

ДМИТРИЙ СВЕТКИН, наш человек в московском общепите

Дмитрий Светкин (шеф-повар и соучредитель московского ресторана): В Челябинске, к сожалению, можно по пальцам пересчитать рестораны, где интересно и вкусно, где можно развить вкусовые рецепторы. Все же деньги в заведения приносит гость, поэтому нужно предлагать то...

ИСКУССТВЕННЫЙ ИНТЕЛЛЕКТ в ресторанах Челябинска

Опрос портала Рестораны Челябинска

Записки экспедиционного повара (из личного опыта редактора)

Надо сказать, что кухня Северной Осетии, как местная религия и культура, вобрала в себя традиции всех окрестных народностей. В последнее утро экспедиции в баллонах кончился газ...

КАПУЧИНО: интересные факты о кофе с молоком

Вряд ли монахи-капуцины, которые в 17 веке придумали выкладывать молочную пенку на кофе, в те времена полагали…

КОНОПЛЯ покоряет новые высоты городского ЗОЖ

Казалось бы причем тут заведение общественного питания? Но сразу становится ясно всё, если изучите его меню...

ХОРОШИЕ НОВОСТИ из ресторанов в Челябинске

Удивительное начало августа?! Думаем, что больше всего нас с вами удивит сентябрь! Кстати, в эту пятницу всех мужчин нашего города старше 27, а женщин не моложе 21 года, ожидают удивления в ...

КОНЕЦ КАРАНТИНА в Челябинске

С 1 июля еду можно будет не только заказывать на вынос, но смело съесть на летних верандах

ЧТО ЕСТЬ зрелое вино

Некоторые вина улучшаются с возрастом. Определить вино, которое будет год от года становиться лучше, можно благодаря четырём признакам...

КИТАЙСКАЯ СВАДЬБА в ресторанах Челябинска

Свадебный обряд в деревнях, до октябрьского переворота в России, по своим обычаям был мало отличим от того, что поводили в средние века, и даже, напоминал китайский. А вы знаете, в каких ресторанах Челябинска можно провести настоящую китайскую свадьбу?