| Лично мне после Нового года крайне затруднительно заниматься какой-либо активной деятельностью. Только и остается, что листать новостные ленты и строить планы на ближайшие двенадцать месяцев. И, согласитесь, список ресторанов, которые хочу посетить в 2022, сам себя не составит. Так и наткнулась на стену ЕВЧ (сообщество ВКонтакте «Едим Вместе. Челябинск») – давайте вместе заглянем, что происходит в заведениях постновогоднего города. |
| Два отзыва на «Цыплята табака». Один положительный, а второй из серии «Зачем я начиталась в этой группе хороших мнений и пошла туда». Забавно, правда? По собственному опыту, в «Цыплят» больше ни ногой! Мне подали сырую рыбу. Не знаю, как сейчас, но тогда поваров можно было видеть из зала. И их недоуменные лица – когда же это доготовится - тоже. На удивление пустыми они не стоят, но это уже специфика нашего города. Очень много в Челябинске популярных мест, которым абсолютно нечем похвастаться в кулинарном плане. И обслуживание при этом тоже не их сильная сторона. |
| Рестобар «Камчатка»… Я ждала этого, а вы? Четыре мнения с горячими обсуждениями в комментариях. Кстати, кто-нибудь знает, почему в ЕВЧ официальным голосом обладают только заведения госпожи Старовойтовой? Немного странно смотрится – два дня наблюдаешь за обжигающими баталиями в коммах, переходишь к отзывам о других ресторанах… И ничего. Мало где встречаются ответы представителей заведений. Остальным все равно или дело в чем-то еще? |
| А вот вам еще одна загадка. Как удается участникам паблика разжигать даже под положительными отзывами? А уж здесь какой простор – два поста умеренно положительные, а два довольно грустные. И крики о стертых комментариях, взаимные упреки… Ммм… Из всего этого я смогла извлечь только парочку полезных моментов. Первое, если заведение работает в техническом режиме, не ходите туда ни в коем случае. Потому что в Челябинске это трактуют довольно странно. И с одобрения потенциальных гостей, между прочим. Или подружек причастных, уж не знаю. И, второе, роллы в «Камчатке» по 600 руб. В общем-то, этого достаточно. В связи с последним вспомнилось заведение а-ля элитная Япония на Лесопарковой. Кто-нибудь помнит, сколько оно просуществовало? |
| Отзывы на парочку доставок суши. «Суши Бай» и «Суши Пятница» (ранее «Суши Фривей»). Первый ругательный. Высказаны претензии к администраторам и менеджменту, а не к качеству блюд. Не самое страшное, учитывая, что в роллах встречается сырая рыба. Второй отзыв хороший, но лично я в ребрендинг в сфере общепита не верю. Накопили карму, от которой захотелось избавиться? Собственники поссорились? Есть хоть одна нормальная причина для смены вывесок и бесконечных ремонтов помещений в нашем городе? |
| В самом начале января поругали новый «Гастропарк» в «Мегаполисе». Ну а как вы хотели, мои дорогие рестоманы? Нет и не будет в «Мегасе» ни одного приличного заведения, пока мы ходим туда и оплачиваем эту вакханалию. Абсолютно согласна с гневным постом о «Камакуре» – ужасное помещение, ужасное обслуживание. На кухне по слухам ничуть не лучше. Почему же там частенько нет свободных столов? Нравится сидеть в темноте у туалета и бесконечно ждать официанта и заказанные блюда? |
| Новогодние чтения, в общем, получились увлекательными. Не зря ЕВЧ одно из самых популярных сообществ об общепите Челябинска. Мне удалось обнаружить несколько заведений, куда я бы с удовольствием сходила в ближайшее время. Понегодовать или повосхищаться вместе с подписчиками, уж как повезет. Правда, мнение свое предпочту оставить при себе. Когда-то я вышла из ЕВЧ. Память подводит, но думаю, не без причины. |
