ВЗГЛЯД НА ЧЕЛЯБИНСКИЙ ОБЩЕПИТ через призму всей России
Исследовательский центр портала Superjob.ru провел опрос на тему: Где в России самые вкусные и недорогие рестораны и кафе. В опросе приняли участие 9000 представителей экономически активного населения из городов с населением не менее полумиллиона человек. Не будем утомлять деталями исследования, кто хочет о них знать подробнее, перейдите по ссылке. Итог получился следующий: Тюмень город с самым сбалансированным обслуживанием в российском общественном питании, в этом городе лучший баланс между ценой и вкусом. В Набережных Челнах самые низкие цены, а в Казанских ресторанах вкуснее чем где либо в России.
Челябинск в этом рейтинге не блещет. По соотношению баланса цены и вкуса мы находимся рядом с Москвой, т.е. в конце рейтинга. Но, в Москве, не смотря на дороговизну, хотя бы вкусно кормят. Рестораны же Челябинска кормят, нельзя сказать что дорого, но и недешево. А главное, согласно опросу Superjob.ru, совсем не вкусно.
Недавно, мы сняли на видео свой опрос МОЖНО ЛИ ЖИТЬ БЕЗ РЕСТОРАНОВ в Челябинске, этот видеоролик не претендует на репрезентативность, но у всех кого спрашивали, нет ни капли сожаления при мысли, что все рестораны Челябинска закроются навсегда. А это говорит о многом! Казалось бы, после карантина должно что-то поменяться, но УВЫ и АХ. Нравы сурового города ни что не изменит, кроме времени. Всё осталось по прежнему, если было заведение популярно, то оно таковым и осталось. Рестораторы самых популярных ресторанов отмечают, что народ соскучился по общепитовской еде и атмосфере, спрос на услуги полностью восстановился в течении этого лета. Осенью они ожидают большой наплыв посетителей. А всё потому, что там вкусно!
Рестораторы же, заведения которых до карантина были так себе, жалуются на снижение спроса. А уж до тех у кого перед карантином дела были плачевны, мы не смогли дозвониться вообще. Подозреваем - нет больше этих заведений. Иных способов узнать как их ресторанный бизнес цветёт или уже плохо пахнет, мы не знаем. Если вы знаете - пишите в комментариях, мы рассмотрим все предложения.
← Вернуться назад
