«Karma»
bar & restaurant

... Мы не будем портить сюрприз, поэтому ни чего не расскажем, что там будет. 

Во времена работы ресторана «Карма», на его сайте было написано: «...Karma– это Азиатская мудрость и её философия. Karma – это собравшиеся в одном месте искусные мастера, они дарят людям частицу своего ремесла. Karma – это философское спокойствие в гармонии с пламенной страстью ....» Казалось бы, как этим мастерам удается собрать воедино страсть и спокойствие? Узнать это было не просто, но мы нашли ответ! Всё дело в пряностях! Именно в тех, которые повара ресторан «Карма» добавляют в свои блюда.

Восточная кухня немыслима без пряностей. И кстати, на эту тему есть одна индийская притча. Рыбак поймал карпа и решил его приготовить дома, по дороге он зашел в бакалейную лавку, нужно было купить пряности. Пока продавец выбирал для рыбака перец, гвоздику, имбирь и т.д. В магазин забежал большой рыжий кот, схватил рыбу и сбежал из магазина. Когда об этом сказали рыбаку, он как истинный знаток индийской кухни, невозмутимым тоном поведал: «Ничего! Я уверен, что кот не станет, есть мою рыбу. Потому что пряности остались у меня...».

Д. В. Каншин в своей «энциклопедии питания» рассказывает: «Существует легенда, что папа римский Иоанн XXII очень любил горчицу и клал ее, чуть ли не во все блюда. Он даже учредил в Ватикане при папском дворе специальную должность «первого горчичника», на которую назначил своего непутевого племянника». А известный русский ботаник и врач Нестор Амодик в XVIII веке писал о пряностях: «Их запахи и вкусы явственно оживляют и ободряют телесные чувства здоровых и недугом одержимых».

Резюмируя вышесказанное можно посоветовать следующее, чтобы реже ходить по врачам, нужно чаще заходить в ресторан Карма. И к этой философской интерпретации еды с пряностями добавить нечего!

При ресторане Карма работает летнее кафе на 64 места

p.s. Ресторане «Карма» есть безлимитное предложение столовых вин по цене 860 рублей.

Другие рестораны холдинга: